來自 hellowbrewery | 10 月 21, 2022
禾樂精釀有樂事發生 即刻訂位 橘光微醺 酒品資訊 特殊小麥IPA/White Mosaic IPA 酒精度 / ABV 5.5%苦味值 / IBU 15 禾樂釀酒記 這不是果啤——但比果啤更好喝。 第一口，像午後灑落在臉上的那道橘光——清新、明亮，又藏著一點說不出口的香氣。 《橘光微醺》是一支大人感的小麥 IPA，使用全程 Mosaic 酒花與帶有柑橘調性的特殊酵母釀造。酵母在超高溫發酵環境中創造出濃郁的橘子汁風味，發酵結束後，再於低溫階段進行二次乾投（Double Dry-hopping），將熱帶果香、松針與草本氣息層層堆疊。...
來自 hellowbrewery | 8 月 11, 2022
禾樂精釀有樂事發生 即刻訂位 酒花重拳 酒品資訊 雙倍酒花IPA/Double Hazy IPA 酒精度 / ABV 8.5%苦味值 / IBU 35 禾樂釀酒記 先是一記鳳梨勾拳，再一發柳橙直擊，香氣四起，不等你反應——濃濁如霧，酒花鋪天蓋地而來，Dank味領軍，尾韻微苦不退場。 舌尖發麻，喉頭微辣，不是火，是衝擊，是不甘平淡的震動。這不是輕碰，這是酒花的重拳出擊。 雙倍酒花，雙倍刺激。 高酒精，卻收放自如。 一口下去，你就知道它不是來鬧的。 【 Dank >>鳳梨 >>柳橙 】 $260 /...
來自 hellowbrewery | 8 月 11, 2022
禾樂精釀有樂事發生 即刻訂位 🐝 Kiss蜜 🐝 酒品資訊 禾樂蜂蜜酒/Mead🐝 酒精度 / ABV 5.5%苦味值 / IBU 0 禾樂釀酒記 純蜂蜜・自然發酵・一年靜釀 這不是啤酒，也不是調和的甜飲，而是一款用南投龍眼蜜、酵母與水釀成的傳統蜂蜜酒。 沒有糖、沒有香料，也沒有捷徑。 蜂蜜一旦發酵，風味會變得粗糙、雜亂——而《kiss蜜》之所以迷人，正是因為花了一整年，讓時間與釀造工藝慢慢淬煉、打磨，把原本紛亂的發酵還原為一口純粹而優雅的蜜香。...
近期留言