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比利時白啤酒 / Witbier

酒精度 / ABV 4.0%
苦味值 / IBU 15.1

比利時小麥白啤酒經典的淡淡水果甜香，禾樂額外加入了甜橘皮、洋甘菊、芫荽子等香料使「輕靈的音符」充滿著豐富草本植物調性。
氣泡水般的口感，卻又不會太過刺激或飽足，大口喝下後好像快節奏的音符般跳躍，清爽無負擔。

【水果糖香🍊🍬 ⋙ 草本植物調性🌿 ⋙ 氣泡水般的口感🍾】

🔎風味定位：
#禾樂麥調005

$200 / $400

外帶/宅配瓶裝酒 $150

德式小麥啤酒 / Weissbier

酒精度 / ABV 4.26%
苦味值 / IBU 8.5

德國小麥啤酒曾為巴伐利亞皇室專賣，由50%以上的小麥釀製而成。

禾樂經典德式小麥啤酒，和「巴伐利亞高原」是姐妹款。清爽的甜果香，搭配艾爾酵母呈現出來的滑順口感，基底是濃郁的香蕉脂甜，酒體輕盈順口，是第一次接觸精釀啤酒的入門款。

【 香蕉脂甜🍌 ⋙ 麥芽香甜🌾🍭 ⋙ 絲綢口感 ⋙ 甜而不膩 】

🔎風味定位：
#禾樂果調003

$200 / $400

檸檬小麥啤酒 / Radler

酒精度 / ABV 4.0%
苦味值 / IBU 15

「夏天」所屬啤酒類型是 “Radler” ，德文原意為「騎腳踏車的人」。為禾樂的暢銷創作酒，採用台灣屏東九如產銷履歷檸檬，每桶新鮮限定，酒精濃度極低只有4.0%，酸酸甜甜搭上二氧化碳融入酒體之中呈現像是檸檬氣泡水的口感。

風味定位：

#禾樂果調005

$200 / $400

外帶/宅配瓶裝酒 $150

紫米拉格啤酒 /Purple Rice Lager

酒精度 / ABV 4.8%
苦味值 / IBU 0.2

底層發酵的拉格，加入紫米一起釀造，
紫米特有的香氣與麥芽風味互相結合，
入口清甜，輕柔順口。

$240 / $480

Citra IPA

酒精度 / ABV 5.7%
苦味值 / IBU 100

天使說想忘了飛翔 只為了享受當下的感動

感動著大量酒花帶來濃郁的葡萄柚、檸檬和柑橘香氣

感動著烘烤麥芽風味的深度和甜味

絕妙適中的酒體和扣人心弦的苦味值

不知禁的又喝完了一杯

$240 / $480

柏林酸小麥啤酒 / Berliner Weisse

酒精度 / ABV 4.3%
苦味值 / IBU 6.5

柏林酸小麥又稱「柏林白啤酒」，清澈淺淡的金黃色澤，緻密的泡沫，酒體乾淨清晰。

添加「乳酸菌」和酵母一起雙箘共生發酵，帶著特殊芭樂果芯清甜香氣，入口氣泡感強勁、碳酸充沛、酒體輕盈，乳酸風味從舌尖迸發，至舌根後酸味退去轉化為鹹香，而後入喉尾韻呈現淡雅的米飯香氣和養樂多的甘甜。

令人驚喜的登場，優雅的淡出，在拿破崙佔領柏林時，品嘗到這隻細膩的酸味愛爾後，更稱之為：「北方的香檳」。

【 芭樂果芯清甜🍐⋙ 乳酸風味🍼 ⋙ 淡淡米飯鹹香🍚 】

🔎風味定位：
#禾樂酸調001

$220 / $440

德國皮爾斯 / German Pils

酒精度 / ABV 5.0%
苦味值 / IBU 26.82

$220 / $440

德式小麥啤酒 / Hefeweizen

酒精度 / ABV 4.9%
苦味值 / IBU 9.4

德國小麥啤酒曾為巴伐利亞皇室專賣，由50%以上的小麥芽釀製而成。

味道與香氣：經典的德國小麥啤酒有著清晰的丁香味道。泡沫非常細密且強壯，會在酒杯上留下蕾絲紋。幾乎感覺不到啤酒花的味道。

完美的結合了小麥獨特的味道與酵母菌所產出柑橘般的清香口感。

$200 / $400

外帶/宅配瓶裝酒 $150

甜司陶特 / Sweet Stout

酒精度 / ABV 4.8%
苦味值 / IBU 22.6

Stout司陶特是於18世紀流行於英國的烈性啤酒。禾樂保留了酒體風味濃郁豐厚的口感，將酒精度稍微降低到5%，更加適合台灣濕熱的氣候，讓一年四季都很易飲。
禾樂在傳統司陶特中，加入了不會被酵母菌發酵的乳糖，使得入口後有如奶油般的滑順口感，前香混合咖啡和巧克力，尾韻香甜宜人的太妃糖氣息，使得甜司陶特又被譽為「啤酒界的甜點」！
P.s東海門市的雙氣體其中的氮氣N2會使得這款酒的口感更像絲綢般柔滑，可以跨店品飲來體驗融入氣體造成口感的差異性。

【 巧克力🍫 ⋙ 咖啡香☕️ ⋙ 太妃糖🍭 】

🔎風味定位：
#禾樂咖啡可可調001

$240 / $480

比利時金色艾爾啤酒 / Belgian Blond Ale

酒精度 / ABV 6.5%
苦味值 / IBU 17.8

一百多年前，啤酒主角換成金黃透亮的皮爾森啤酒，風靡世界。一位比利時釀酒師「遇見」皮爾森啤酒得到的靈感藴育出Belgian Blond Ale。以皮爾森麥芽為主要原料，酒體透亮，酒帽綿密有奶泡感。些許啤酒花香和濃郁的愛爾酵母果香，透過高酒精與甜味交織而出的經典比利時風情啤酒。
前味充滿了綜合酵母水果甜，入口後酒體溫順圓潤、而後蹦發出微微刺激感，尾韻則有皮爾森麥芽帶出的若有似無蜂蜜香，好似糯米甜酒釀一般，感受不到高酒精而容易微醺。

【濃郁果花香🥭 ⋙ 蜂蜜香🐝 ⋙ 甜酒釀🍶】

🔎風味定位：
#禾樂果調004

$220 / $440

外帶/宅配瓶裝酒 $160

慕尼黑深色啤酒 / Munich Dunkel

酒精度 / ABV 5.2%
苦味值 / IBU 20.48

單一慕尼黑麥芽，沈穩的黑麥土司香，烘烤的焦味伴隨著鍋巴香，口感溫順濃中卻尾韻清淡，是非常道地的德式黑啤酒，沒有甜味的大人系口味。
一點點的咖啡香點綴，前味更有一絲辛香。苦味低，飲後回甘的德國黑爵士。

【黑麥土司🍞 ⋙ 咖啡☕️ ⋙辛香🧄⋙ 鍋巴香🍚 】

🔎風味定位：
#禾樂麥調004

$220 / $440

外帶/宅配瓶裝酒 $170

美式淡金艾爾啤酒 / American Blonde Ale

酒精度 / ABV 5.25%
苦味值 / IBU 17.45

前味是楓糖甜香、柑橘點綴在其中，入口後的感覺帶著若有似無的花蜜感，十分細柔順口。
屬於入門款的美式經典精釀啤酒，美國的精釀啤酒廠經常製作這款Blond Ale，色澤清透金黃，風格簡約乾淨利落。添加美式啤酒花，帶來淡淡葡萄柚尾韻。

【 楓糖麥芽甜味🍯 ⋙ 柑橘🍊 ⋙ 花蜜🌺 ⋙ 葡萄柚🍊 】

🔎風味定位：
#禾樂蜜調001

$240 / $480

比利時單倍修道院啤酒 / Trappist Single

酒精度 / ABV5.0%
苦味值 / IBU 26.8

古時修士們的日常酒，使用皮爾森大麥芽作為基底，單倍的修道院啤酒帶出了麥芽的香甜味，如今卻非常的少見而珍貴。

帶著柳橙果香氣，不同於一般拉格啤酒的乾淨單調，修道院酵母更是結合了蜂蜜甜香在前韻，入口柔滑，尾韻帶有些青茶的清爽回甘，易飲度超乎想像。

【 蜂蜜柳橙甜香🐝🍊 ⋙ 滑順麥香🌾 ⋙ 青茶回甘🍃 】

🔎風味定位：
#禾樂果調001

$220 / $440

英式苦啤酒 / Best Bitter

酒精度 / ABV 5.2%
苦味值 / IBU 34.7

英式優質會議型苦啤酒，輕盈不厚重的酒體，成熟大人感的多層次皮爾森麥芽，帶點桂圓紅棗茶香作為收尾。含在口中時帶著些微啤酒花香以及輕微苦茶苦，氣泡水般的輕柔刺激感。
禾樂平衡了苦韻，轉化為烘烤麥芽焦苦香氣，柔和的就像是優雅的英國紳士般，擁抱著整片陽光和煦的麥田。

【 皮爾森麥香🌾 ⋙ 啤酒花香🌺 ⋙ 輕微苦茶🍵 ⋙ 桂圓紅棗茶🌰 】

🔎風味定位：
#禾樂麥調003

$220 / $440

外帶/宅配瓶裝酒 $160

鳯梨艾爾啤酒 / Pineapple Ale

酒精度 / ABV 5.2%
苦味值 / IBU 9.4

#禾樂創作 微濁的金黃麥色，小麥+台灣鳳梨酸甜香，酒體清晰，前韻些微氣泡水刺激感，中韻清爽乾淨，尾韻帶著鳳梨的細纖維、酸甜清爽的獨特熱帶夏日氣息。
類似於經典的比利時三倍愛爾（Belgian Triple Ale）帶著麥芽甜，以及濃郁的熱帶綜合水果風味，酒體滑順、清爽且不會過度甜膩。

【 熱帶綜合水果🥭 ⋙ 清甜小麥香🌾 ⋙ 鳳梨酸甜🍍 】

🔎風味定位：
#禾樂果調002

$220 / $440

煙燻啤酒 / Rauchbier

酒精度 / ABV 5.6%
苦味值 / IBU 21.6

在18世紀以前，因為使用燃燒的木頭來煙燻乾燥麥芽，所以釀造出來的啤酒多帶著獨有的煙燻香氣。隨著科技進步，漸漸地不再需要使用煙燻的方式來乾燥麥子，這種特殊風味的啤酒也慢慢消聲匿跡。
而到現今，麥芽商們會刻意仿古製法，使用各式不同的木頭來增添煙燻香氣，這隻「遠古呼喚」則是採用山毛櫸木煙燻製成，帶著麥芽鹹甜味，紅褐木色酒體，少泡，酒液澄清，口感俐落。
前韻入口是麥芽焦香，含在口中帶酒液溫度上升後，木頭微微焦苦，入喉後黑胡椒辛香、煙燻熟成培根味緩緩的呈現。

【 麥芽焦香🌾 ⋙ 煙燻微苦🪵🔥 ⋙ 黑胡椒辛香煙燻熟成培根🥓 】

🔎風味定位：
#禾樂麥調006$220 / $440

維也納拉格 / Vienna Lager

酒精度 / ABV 5.2%
苦味值 / IBU 18.1

窯烤歐式麵包的木質麥香為前韻，榛果甜脂呈現在尾韻，入口柔順，中韻酒感上揚，尾韻淡去剩下淺烘焙木質調。

以維也納麥芽為主，不同於一般拉格酵母的單調，卻保有拉格的乾爽俐落。口感輕柔，乾爽不膩。

【木質/烤麵包🪵 ⋙乾爽麥香🌾 ⋙榛果核桃🐿 】

🔎風味定位：
#禾樂麥調001

$220 / $440

烏龍茶啤酒  / Oolong Tea Lager

酒精度 / ABV 3.5%
苦味值 / IBU 17.5 

禾樂與灣茶@wanchataiwan聯名瓶裝酒款

沁冽的烏龍茶香撲鼻，彷彿一杯現泡的好茶，由烘茶師傅親自在你面前沖泡一杯又一杯。
茶，是台灣款待人客的經典；而精釀，則是新世代台灣人們相聚時的新寵。將兩者揉合為一，新鮮就像現泡的茶香限定，帶著低酒精的微醺氛圍，禾樂 X 灣茶共同敬獻台灣人的熱情，用這杯好茶精釀同「迎」仲「夏」！

【 烏龍沁香🌱 ⋙ 冷泡回甘🍯 】

🔎風味定位：
#禾樂茶調001

$240 / $480

（售完）外帶/宅配瓶裝酒 $170

蜂蜜啤酒 /Honey Beer🐝

酒精度 / ABV 4.3%
苦味值 / IBU 10.2

堅持不使用蜂蜜香精。禾樂使用大量天然蜂蜜並運用多種酵母發酵，要讓你喝到純釀造蜂蜜啤酒，蜂蜜香氣宜人，口感清爽。

🐝蜂蜜碧兒可累計暢飲杯數，但不享有免費暢飲優惠

🐝蜂蜜碧兒不參與其他𣈱飲方案及優惠活動

$280 / $560

桶陳比利時深色烈性艾爾啤酒 / Barrel Aged Belgian Dark Strong Ale

酒精度 / ABV 8.3%
苦味值 / IBU 25.62

篤信會的傳教士(Trappiest)在齋戒月時不能進食穀物，故為了增加飽足感，修士們會釀造高濃度、高麥芽甜度的啤酒來保存體力。「修士的試煉」為高酒精度的三倍麥芽修道院啤酒，而『桶陳版』則是New Version，將修士的試煉放進橡木桶內桶陳。
前香為橡木威士忌的泥煤辛香，一入口帶著紅葡萄酒感，酒體圓滑，稍稍帶著高酒精呈現的刺激。揉合焦糖、泥煤、杏仁果、麥芽甜，葡萄、辛香，濃郁多層次，豐富且多元。

【 橡木威士忌的泥煤辛香🪵🥃 ⋙ 紅葡萄酒🍷🍇 ⋙ 焦糖杏仁濃郁麥芽甜🌾 】

🔎風味定位：
#禾樂濃烈系001

$240 / $480

美式IPA / American IPA

酒精度 / ABV 6.5%
苦味值 / IBU 46.4

還沒喝就聞到葡萄柚、柑橘等水果香氣，嚐一口，華麗的啤酒花味，表現出花香與熱帶水果，繼之而來的是令人愉悅的苦味，尾韻甘醇。

$240 / $480

蜂蜜波特 / Honey Porter

酒精度 / ABV 4.4%
苦味值 / IBU 24.6

熱愛啤酒的美國前總統歐巴馬，是首位在白宮自釀啤酒的總統。歐巴馬於競選連任時，公布了此款大受賓客與官員好評的白宮自釀啤酒配方。

融合了焦糖、麵包與巧克力味的麥芽香，有烘焙感覺與苦味。

添加蜂蜜，除了增加香氣之外，也使酒體更為輕盈。

$240 / $480

三月啤酒／Märzen

酒精度 / ABV 5.6%
苦味值 / IBU 18.4

Märzen在德語意指三月，使用慕尼黑麥芽，原本在數百年前，沒有良好的冷藏技術，釀酒師會在三月春季釀酒，到了十月時就可以享用。同時也是慕尼黑當地的節慶酒。
前韻像是歐式的葡萄乾核桃麵包，帶著微微焦糖苦，尾韻蜂蜜回甘香。濃郁多層次的麥芽甜、飽滿圓潤的酒體，配合著德國人喜愛大口喝酒而有的易飲特性。
香味優雅、乾爽易飲，是十月節慶(Oktoberdest)的啤酒。

【 歐式葡萄乾核桃麵包🥖 ⋙ 焦糖苦甜🍯 ⋙ 慕尼黑麥芽甜🌾 ⋙ 蜂蜜回甘🐝 】

🔎風味定位：
#禾樂麥調002

$220 / $440

英式棕色艾爾啤酒 / British Brown Ale

酒精度 / ABV 5.1%
苦味值 / IBU 20.4

棕色愛爾Ale源自於大不列顛帝國，風味口感在於Dark Mild（輕艾爾）和Porter（波特）之間。英式酵母和啤酒花帶來經典英國風味，前味有一絲清新花草茶香及龍眼甘甜，尾韻則剩下淺淺的烘烤杏仁香。苦味低，色澤深棕清透，回韻則有著不明顯的麥芽發酵酸。
【 英式花草茶🍵 ⋙ 龍眼甘甜🥮 ⋙ 烘烤杏仁香🌰 】

$220 / $440

混合型拉格啤酒 / Hybrid Lager

酒精度 / ABV 4.27%
苦味值 / IBU 7.85

有別於一般拉格酵母多為低溫發酵，適合高溫發酵的拉格酵母不僅清爽且又多了酯香。

此款啤酒起源於德國古老的蒸氣啤酒，在德國人移民美國後，於當地發揚光大。

清爽的口感，果香花香與麥芽香非常均衡。啤酒花提供了精靈般巧妙的熱帶水果味。

$220 / $440

比利時淡色艾爾啤酒  / Belgian Pale Ale (BPA)

酒精度 / ABV 5.28%
苦味值 / IBU 11.56

「安特衛普的午后」最早可以追溯至18世紀中期，常出現在比利時的安特衛普(Antwerp)、布拉班特(Brabant)等法語區省份。

因酒精濃度低，加上此類型啤酒在味道上強調「整體平衡性」，不凸顯個別元素特色，適合輕鬆飲用，成為農忙時節日日不可少的飲品。　

禾樂精釀的「安特衛普的午后」，酒精度溫和，由上等麥芽帶來堅果香與吐司香，淡淡的啤酒花香氣與酵母的細微果香相伴，味道平衡順口，放鬆正好。

$220 / $440

捷克優質淡色拉格  / Czech Premium Pale Lager

酒精度 / ABV 5.01%
苦味值 / IBU 30.66

這是一支擁有悠久歷史的啤酒配方，百餘年的流傳，經典啤酒香氣依舊醉人。

波西米亞皮爾森只使用著名Saaz啤酒花。為了符合原創的配方，禾樂精釀特別選用了地板發芽式的麥芽，麥芽有效地吸收石板的礦物質，讓啤酒香氣更加豐富。

啤酒花的苦味，圓潤柔軟卻很明亮，隨著花香和辛香而來，卻不顯現出澀味。搭配上豐富多元的麵包麥芽香氣，飲後味覺感受複雜，卻又平衡良好，清新持久，口齒留香。

$220/$440

早期英國北方「皮克特族」的蜂蜜酒 / Pickts’ Honey Ale

酒精度 / ABV 5.3%
苦味值 / IBU 0

香氣獨特、狂野奔放、苦味值為「0」，意味著沒加任何啤酒花，卻有著十分獨特的香味。

$240 / $480

台灣杭菊艾爾
/ Dark Mild with Taiwan Chrysanthemum

酒精度 / ABV 3.8%
苦味值 / IBU 10.6

會議型啤酒，加入銅鑼杭菊一起釀造，麥芽香帶著菊花的清香，有烤麵包味道和少許的果香，低酒精度的精釀啤酒，是適合用於社交的艾爾啤酒。

$220 / $440

加州蒸氣啤酒 / California Common

酒精度 / ABV 5.19%
苦味值 / IBU 33.3

「契機」是美國西岸淘金時代啤酒，相傳是德國人普遍使用的低溫酵母帶來美國用高溫釀造，結合兩者優點而成名。

味道強調焦糖麥芽香與豐富的烤麵包香氣，混合形酵母平衡了啤酒果香與清爽，酒花帶著些微花香。

$220 / $440

熱帶 IPA / Tropical IPA

酒精度 / ABV 5.8%
苦味值 / IBU 40.6

英國殖民印度時，出口到當地的啤酒，從利物浦出發到好望角，經歷了兩次赤道的高溫。

花香四溢，果力全開，飽滿的酒體，再再讓人印象深刻，無法自拔，微苦的後韻像是觸不到的愛戀，甘受魅力的自傷。

$240 / $480

德式深色小麥啤酒 / Dunkels Weissbier

酒精度 / ABV 4.9%
苦味值 / IBU 13.8

入口感受烤麵包及焦香麥芽的香氣，帶著清爽的果香，口感輕柔易飲。

$200 / $400

比利時烈性深色艾爾啤酒 / Belgain Dark Strong Ale

酒精度 / ABV 8.26%
苦味值 / IBU 25.62

修道院教會啤酒，篤信會(Trappist)傳教士在閉關的時候不進食穀物，而是飲用啤酒以保存體力。高酒精濃度提供足夠的營養，讓傳教士得以渡過閉關修行的時間，也讓傳教士臉鼻紅潤。

濃郁、豐富的呈現出焦糖、吐司、堅果的麥芽香。高酒精度，帶有較明顯的燒喉感。酒體飽實，尾韻回甘。

$240 / $480

裸麥IPA / Rye IPA

酒精度 / ABV 5.0%
苦味值 / IBU 55.7

裸麥特殊的辛香味，深色麥芽的烘焙香氣，還有酒花帶來的柑橘與苦味，交織融合著，暗黑渾沌的酒液，好似無眠之夜的天空，風味獨特。

$220 / $440

特色IPA／Specialty IPA

酒精度 / ABV 6.6%
苦味值 / IBU 45

以德國啤酒為主體加上大量的啤酒花釀製而成天使的眼淚。

甜甜的麥芽香氣，迷幻般的酒花擴散開來，是柑橘與花香的味道。整體感覺清新且優雅。

$240 / $480