by hellowbrewery | 5 月 5, 2020 | 最新消息, 部落格文章
有些因為來訪禾樂台中啤酒餐廳才知道有精釀啤酒的朋友，或是在其他地方剛接觸craft beer（手工啤酒）的朋友，一定都會有這樣的疑問：「我為什麼要喝精釀啤酒？」 精釀啤酒的愛好者們可能會告訴你其中一個原因，精釀啤酒的迷人之處就在於「品味」呀！ 但我們不是專業的品酒師……..要怎麼品呢？ 除了「好喝」、「喜歡」的感想之外，我們還可以從哪些方面去體驗，進一步述說品嚐手工精釀飲啤酒的感受呢？ 禾樂精釀所今天要帶各位從四大重點著手，讓初心者也可以快速上手，學會品飲在地精釀啤酒的箇中滋味。...
by hellowbrewery | 3 月 30, 2020 | 部落格文章
從開始成立釀酒廠，到經營台中啤酒吧liquor store以來，滿多客人會問：精釀啤酒跟一般啤酒哪裡不一樣？ 差別就在製作方式。 Craft Beer，也就是手工精釀啤酒，維基百科定義為少量生產的手工啤酒，同時強調品質、風格、味道的釀造手藝。 而美國釀酒師協會（Brewer’s Association），則為精釀啤酒下了三個明確的定義：產量少、獨立製造、以傳統手法釀酒。 所謂傳統，就是只有以麥芽、啤酒花、水、酵母為主原料，所釀製出來的手工啤酒。 這麼簡單的四個元素就可以做出這麼多種風味嗎？...
by hellowbrewery | 12 月 11, 2019 | 最新消息, 部落格文章
從愛上精釀啤酒、成立台中啤酒廠，到至今設了兩家精釀啤酒BAR禾樂精釀所在許多台中啤酒同好們的熱情支持下，更接著投入開發餐點、下酒菜，短時間內便成為台中啤酒餐廳的熱門選擇，讓大家不只能盡情暢飲精釀啤酒，更有餐廳水準的美食享受???? 今天我們就來帶大家看看，禾樂到底是如何在台中眾多啤酒餐廳中脫穎而出，擄獲廣大啤酒迷的心吧～ （熱情的店員會依照不同口味喜好，為你推薦適合的酒款，甚至有提供少量試飲的服務，讓每一個人都可以選擇到自己命定的真愛酒款。） 酒好喝、人熱情，讓你從進門那刻就開始chill的魅力...
![[台中禾樂精釀啤酒] x [巨鷗科技] 跨界聯名｜巨鷗18驚豔精釀啤酒！](https://hellowbrewery.weby.space/wp-content/uploads/sites/3/2019/12/跨界合作-720x675.jpg)
by hellowbrewery | 12 月 6, 2019 | 最新消息, 部落格文章
【台中精釀啤酒禾樂精釀】一同歡慶巨鷗18歲！推出聯名精釀啤酒！ 2018年我們很高興地，與同樣台中在地深耕的巨鷗科技，跨界聯名推出驚豔精釀啤酒！ 為了恭喜深耕在地與城鄉的巨鷗企業18有成，在慶祝擴大喬遷之際，禾樂受邀與他們一同展開城鄉探索之旅，設計推出在地的台灣精釀，選用台灣小農新鮮水果為素材，共同創造驚艷時刻！ 跨界聯名，驚豔在地的手工精釀啤酒 驚豔精釀啤酒｜火焰之舞 Flighting Flame ｜ 嚴選屏東枋山小農耕作的當季火龍果一同釀造，酒體呈現亮麗的紅寶石色澤。 酒精度(ABV)：5.7%...
![2019 [禾樂精釀所] in 台中酒展，手工啤酒買十送二](https://hellowbrewery.weby.space/wp-content/uploads/sites/3/2019/12/台中展覽買10送2-1080x675.jpg)
by hellowbrewery | 12 月 6, 2019 | 最新消息, 部落格文章
台中精釀啤酒的釀造專家禾樂精釀所，即將在2019年夏天跟大家在台中酒展見面啦！ 這次我們將帶來六款經典的在地手工啤酒，隨時可以直接來一杯冰冰涼涼的新鮮精釀，為你消除夏天的炎熱～ 現場全品項都提供免費試喝，讓你挑到喜歡的那款啤酒為止，而且台中酒展期間，瓶裝精釀啤酒優惠買十送二！ 一箱兩手(12入)，一起寄出只要1500元，除了享有免運費優惠外，還可以貨到付款唷。 這麼好康～～～ 來搶先看看，我們禾樂精釀所這次為你準備哪幾款經典精釀啤酒吧！ ...
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