熱愛 Craft Beer 精釀啤酒的你,可知道在小吃林立、超級熱鬧的台中東海商圈裡,其實也有一處手工精釀啤酒的秘密基地嗎?這個手工啤酒的老饕們都知道的隱藏版地點,就是台中啤酒餐廳《禾樂精釀所》的東海門市!

究竟禾樂精釀所有什麼樣的醉人魅力,能夠讓台中的精釀愛好者們,總是願意穿越洶湧的夜市人潮,忍不住在每個 Friday Night 沉醉其中呢?就讓我們一起看下去 ⇓

隱身東海商圈巷弄內,高質感精釀啤酒餐廳

越晚越熱鬧的東海商圈中,在東海雞爪凍的那條小巷子,拐個彎走到底,乍看之下好像什麼都沒有,卻突然眼睛一亮,被地上一個發光的圖騰吸引,不要懷疑,這代表你已經找到禾樂精釀啤酒餐廳東海店。

(禾樂精釀所東海店的門外,投影在地面發光的招牌圖騰,歡迎著每一位路過的你。)

一進門,就可以看到由木質為主,帶點工業風元素的質感空間,長型的木製吧台就這樣穩穩地座落在店中央,座位對面就是一排霸氣又專業的精釀啤酒龍頭,一桶桶精心釀製的手工啤酒,正在蓄勢待發,準備好征服你挑剔的味蕾。

(坐在吧檯區,可以享受高顏值侍酒師們的第一手服務,還可以聊到許多關於各支精釀的故事。)

不同於一般酒吧的昏暗,禾樂精釀所東海店內採用暖黃的展覽燈光,為整個空間增添精緻感。如果你仔細觀察,可以發現許多精巧的細節,像是牆面掛著一幅精釀啤酒的風格族譜,就昭顯著店主對於手工啤酒的熱愛。
(延伸閱讀:最常見的6款精釀啤酒(Craft Beer),禾樂精釀帶你深入Craft Beer的世界

(精釀啤酒的風格族譜,昭顯著店主對於手工啤酒的熱愛。)

為什麼要創立禾樂精釀啤酒餐廳呢?是因為樂闆相信,一個人有一個人的微醺享受,但一群人有一群人的暢飲快樂,禾樂精釀所不只是希望推廣手工精釀啤酒的餐桌文化,更希望成為大家可以一起品味啤酒之樂的空間,第一家東海門市就在這樣期待下誕生的。
(延伸閱讀:為什麼你該喝手工精釀啤酒?品酒人獨愛精釀啤酒的細膩關鍵

因此店內除了設有飛鏢遊戲,提供酒後的小小娛樂,還設有巨幅的投影幕,常常可以看到熱愛運動賽事的酒友們,相聚在這裡暢飲精釀啤酒,一邊加油喝采!並且也不定期會推出有趣的門市活動,讓各位酒癡們在休假的夜晚盡情享樂~

(在巨幅投影幕旁邊,設有飛鏢遊戲,提供酒後的小小娛樂。)

自有精釀啤酒釀造廠,鮮釀鮮喝、品質保證!

樂闆成立禾樂精釀啤酒品牌的初衷,除了創造品味啤酒之樂的空間,更多的是想讓更多人嚐到精釀啤酒的醉人魅力。

禾樂精釀在台中市西屯區擁有自己的釀酒廠,在這裡所生產的精釀啤酒,除非特殊合作,否則就只有在自家的東海門市、新光遠百門市才喝得到。從釀酒廠到門市,全程低溫冷藏配送,鮮釀鮮喝、品質保證!

(禾樂的精釀啤酒,從釀酒廠到門市,全程低溫冷藏配送,鮮釀鮮喝、品質保證!)

店裡只販售100%自家釀造的手工啤酒,沒有國外進口酒款,這是我們台灣在地文化、食材的熱愛,也是我們對精釀啤酒釀製專業的自信與驕傲。

不定期推出季節限定精釀啤酒,供應多達20種手工精釀啤酒

之所以那麼多人熱愛精釀啤酒,就是因為精釀啤酒不僅好喝,而且也很好玩!

手工精釀啤酒(Craft Beer)的其中一項定義是「以傳統手法釀造」,所謂傳統是僅用水、麥芽、啤酒花、酵母等4種基礎原料,偶爾輔以其他佐料,但卻依照發酵溫度、水質、麥芽烘焙度、酒花產地不同,就可以釀造出各種不同顏色、風味的精釀啤酒!
(延伸閱讀:台中手工啤酒釀造專家,玩出不平凡的精釀啤酒

精釀啤酒的風味呈現,不只是代表著啤酒精釀師的個性與品味,某種程度上也可以說是一個在地文化的濃縮精華。

(店內常態供應20款精釀啤酒,並有專業的侍酒師為您服務,每一杯都可以喝到最佳口感。)

在禾樂精釀所的東海門市,我們讓這種好玩升級加倍,店內常態供應多達20款精釀啤酒,並且不定期推出季節限定酒款,每隔一段時間再來都有新的驚喜~

像是秋季特別款的「菊芷自若」,以銅鑼杭菊釀造出清香酒款,帶著濃濃的chill味;而夏天特別推出的「夏天」則是每年饕客們最期待的限定精釀啤酒,採用一顆顆完整的屏東九如檸檬新鮮釀造,讓一整個夏天都格外清爽!

而禾樂精釀之所以特別,是為了確保每一支酒款的風味與品質,我們堅持採用容量較小的釀酒槽,也因此部分啤酒售完後不一定會再次釀造。這使我們格外珍惜釀酒的時光,也珍惜與你分享啤酒的時刻。因為每一次,都可能是與啤酒的一期一會。

老饕最愛的吮指下酒菜,精釀啤酒一路暢飲無阻

品嚐精釀啤酒的同時,怎麼能忘記美味的下酒菜呢~在禾樂精釀所,我們會特別免費招待「炸義大利麵條」。

(麥香清新的炸義大利麵條,與禾樂的濃郁系精釀啤酒,達到完美平衡。)

因為禾樂的特色精釀啤酒,大多數為濃郁系啤酒,炸義大利麵條那獨特的清新麥香,在咀嚼時可以平衡豐厚的酒感,讓你不自覺越來越涮嘴,一口接一口喝下去。

除此之外,我們也精選幾款非常百搭的炸物拼盤、德國豬腳、手工披薩、祕製雞翅,從開店一路喝到打烊,嘴巴一點都不無聊!
(延伸閱讀:品嚐手工啤酒,下酒菜怎麼選?精釀啤酒與食物的風味搭配

快來禾樂台中啤酒餐廳,放鬆享受五星級質感微醺

如果你來到東海商圈,想要躲避一下擁擠的人潮;如果你是精釀啤酒的饕客,想要嚐點新鮮好味道;如果你想要暫時脫離一下台中市區的快節奏…….那就快到禾樂台中啤酒吧來鬆一下~

(禾樂精釀所東海門市熱鬧的周末夜晚,品味一群人暢飲的快樂!)

看完以上介紹,你是不是也食指大動,迫不及待想要出發了呢?
歡迎馬上來電訂位,放鬆享受一場五星級的質感微醺吧~

【 東 海 門 市 資 訊 】

訂位電話:04-26313768
門市地址:台中市龍井區新興路一巷12號(東海夜市內)
營業時間:週二~週六 19:00~24:00